著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
平 宏和 and 平 春枝,アヒル卵およびピータンのアミノ酸組成,栄養と食糧,00215376,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1966,18,6,412-413,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205329380224,https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.18.412