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吉野 芳夫 and 平松 芳子 and 寺戸 国昭,クエン酸第一鉄塩と硫酸第一鉄のラット貧血回復効果の比較,栄養と食糧,00215376,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1973,26,1,53-57,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205330252928,https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.26.53