著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鈴木 雅子 and 奥山 清美,"ハトムギのえぐ味成分, 3, 4-ジヒドロオキシベンズアルデヒド配糖体の検索",栄養と食糧,00215376,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1977,30,6,419-421,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205330272384,https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.30.419