著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
田代 操 and 牧 善輔,粟たん白質の栄養価,栄養と食糧,00215376,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1979,32,5,299-304,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205330840192,https://doi.org/10.4327/jsnfs1949.32.299