著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 佐藤 清隆,結晶性油脂の構造と物性,油化学,0513398X,公益社団法人 日本油化学会,1995,44,10,702-712,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205335418240,https://doi.org/10.5650/jos1956.44.702