著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小嶋 秩夫,国際冷凍協会コールドチェーン会議に出席して,コールドチェーン研究,0285-1377,日本食品保蔵科学会,1977,3,3,92-99,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205397550208,https://doi.org/10.5891/jafps1975.3.3_92