著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鵜飼 光子 and 川村 翔栄 and 岸田 敬吾 and 亀谷 宏美,ESRスピントラップ法による緑茶のスーパーオキシドラジカル捕捉活性計測方法,日本調理科学会誌,13411535,一般社団法人 日本調理科学会,2013,46,1,45-49,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205504614912,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.46.45