著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山下 満智子,脳科学的アプローチによる調理をすることの効果に関する研究,日本調理科学会誌,13411535,一般社団法人 日本調理科学会,2014,47,1,1-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205504673792,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.47.1