著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
河野 一世,横浜の「シウマイ弁当」,日本調理科学会誌,1341-1535,一般社団法人 日本調理科学会,2014,47,3,193-194,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205505870848,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.47.193