著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
喜多 純一,におい分析におけるにおい識別装置の位置づけと食品評価への応用例,日本調理科学会誌,13411535,一般社団法人 日本調理科学会,2015,48,5,367-373,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205506382208,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.48.367