著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
渡辺 達夫 and 江口 千晶 and 古旗 賢二 and 貝沼 やす子,調理品でのトウガラシ辛味成分カプサイシンの定量,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2004,56,0,52-52,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205558047488,https://doi.org/10.11428/kasei.56.0.52.0