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戸板 翔 and 佐藤 昌裕 and 戸堀 悦雄 and 矢野 傑 and 久保園 隆康,マイクロバブル化したオゾンによるカット野菜の品位保持効果,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2017,69,0,23,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205560553088,https://doi.org/10.11428/kasei.69.0_23