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大田原 美保 and 後藤 詩絵 and 香西 みどり,玄米貯蔵および白米貯蔵が飯の性状と老化に及ぼす影響,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2016,68,0,103,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205562203392,https://doi.org/10.11428/kasei.68.0_103