著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
田原 美和 and 東盛 キヨ子 and 金城 須美子,南の島沖縄の魚料理（２）,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2006,18,0,6-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205689513984,https://doi.org/10.11402/ajscs.18.0.6.0