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澤田 崇子 and 瀬戸 美江 and 道免 亜登夢,羅漢果の呈味特性と有効性,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2008,20,0,37-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205690583424,https://doi.org/10.11402/ajscs.20.0.37.0