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稲津 康弘 and 中村 宣貴 and カマル ウイラッコディ and 伏見 力 and ラッダー ワッタナーシリタム and 川本 伸一,タイ国の無塩大豆発酵食品より分離した納豆菌の諸性質,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2005,17,0,132-132,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205691278336,https://doi.org/10.11402/ajscs.17.0.132.0