著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大迫 早苗 and 永島 伸浩,キヌア添加によるスポンジケーキの食味特性について,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2003,15,0,37-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205691469056,https://doi.org/10.11402/ajscs.15.0.37.0