著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
能井 さとみ and 佐藤 恵 and 後明 祐希 and 田中 ゆかり and 藤本 真奈美 and 鴫原 正世,真空調理の有効利用に向けて,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2014,26,0,118,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205691996672,https://doi.org/10.11402/ajscs.26.0_118