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森 恵見 and 佐藤 真実 and 岸松 静代 and 谷 洋子,福井県の家庭料理 おやつの特徴,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2017,29,0,227,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205692473088,https://doi.org/10.11402/ajscs.29.0_227