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小谷 スミ子 and 佐藤 恵美子 and 伊藤 直子 and 山口 智子 and 立山 千草 and 玉木 有子 and 太田 優子 and 伊藤 知子 and 山田 チヨ and 松田 トミ子 and 渡邉 智子 and 長谷川 千賀子,『次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理』－新潟県佐渡市佐和田の日常食と行事食,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2015,27,0,120,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205693055232,https://doi.org/10.11402/ajscs.27.0_120