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干野 隆芳,ショートバックエクストルージョン（SBE）法による各種流体の粘度測定法,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2015,27,0,207,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205693413120,https://doi.org/10.11402/ajscs.27.0_207