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名倉 秀子 and 中川 杏奈 and 徳久 美歩 and 横山 未来 and 芝崎 本実 and 林 綾子,埼玉県の郷土餅菓子「塩あんびん」と塩餡の特徴,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2016,28,0,67,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205693665152,https://doi.org/10.11402/ajscs.28.0_67