著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
田代 晃子 and 小野 景子 and 長谷川（谷米） 温子 and 熊谷 日登美 and 熊谷 仁,市販の増粘剤から調製した溶液とヨーグルトの流動特性および咽頭部流速（嚥下障害者用介護食に関連して）,日本食品工学会誌,1345-7942,一般社団法人 日本食品工学会,2010,11,4,177-185,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205741421824,https://doi.org/10.11301/jsfe.11.177