著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
池田 新矢 and 合谷 祥一 and 深田 和宏 and 天羽 優子,D-プシコースの誘電緩和および水分活性,日本食品工学会誌,1345-7942,一般社団法人 日本食品工学会,2011,12,2,67-74,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001205741435904,https://doi.org/10.11301/jsfe.12.67