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大場 俊輝 and 北本 勝ひこ and 城本 明 and 難波 康之祐,古米使用清酒の特異臭 ＩＶ ＦＩＤ‐ＧＣによる米中のジメチルスルフィド前駆物質の定量法,"JOURNAL OF THE SOCIETY OF BREWING,JAPAN",0369416X,Brewing Society of Japan,1979,74,12,829-832,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206049391104,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.74.829