著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
永田 興四郎 and 大島 雄 and 野々村 弘 and 米崎 治男,酒造米の水分と酒造適性 ＩＩＩ 白米の吸水性ならびに蒸米消化性にたいする白米水分の影響と品種特性,日本釀造協會雜誌,0369416X,公益財団法人 日本醸造協会,1979,74,3,179-182,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206049812352,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.74.179