著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
北野 一好,顆粒状酵母及び乳酸菌の使用法とワインの品質,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,1996,91,2,92-96,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206101000448,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.91.92