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髙峯 和則 and 大山 修一 and 吉崎 由美子 and 玉置 尚徳 and 鮫島 吉廣,土壌からの焼酎酵母の分離と分離酵母の実用化,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2010,105,8,546-555,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206102011648,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.105.546