Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
編集部,平成14年度における醤油の研究業績,JOURNAL OF THE BREWING SOCIETY OF JAPAN,09147314,Brewing Society of Japan,2003,98,6,398-424,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206102075264,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.98.398