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柳田 藤寿 and 小玉 健太郎 and 篠原 隆,海洋酵母からの白ワイン醸造用酵母株の選抜,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2002,97,2,150-161,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206102212224,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.97.150