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久寿米木 一裕 and 馬場 雅幸 and 宮城 盛安 and 中原 民也,耐塩性呼吸欠損変異株の性質と味噌の試醸,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,1996,91,5,355-361,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206102529536,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.91.355