著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
河野 邦晃 and 森村 茂 and 藤原 誉司 and 奥野 博紀 and 高瀬 良和 and 木田 建次,ムラサキマサリを原料とした芋焼酎粕および米麹を用いた醸造酢の製造,日本醸造協会誌,09147314,公益財団法人 日本醸造協会,2008,103,4,301-307,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206103023104,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1988.103.301