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大石 雅志 and 猫垣 加奈子 and 梶原 康博 and 高下 秀春 and 下田 雅彦 and 岡崎 直人,大麦焼酎に含まれる香気成分の官能特性とその分類について,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2013,108,2,113-121,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206128768256,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.108.113