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宮崎 基嘉 and 井上 五郎 and 岸 恭一 and 吉田 昭 and 森田 雄平 and 荒井 綜一 and 橋本 周久 and 香川 靖雄 and 豊川 裕之 and 矢野 敦雄,第37回日本栄養・食糧学会総会,日本栄養・食糧学会誌,0287-3516,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,1983,36,2,p46-p53,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206292252544,https://doi.org/10.4327/jsnfs.36.p46