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板東 紀子 and 片岡 美樹 and 中村 俊之 and 向井 理恵 and 山岸 喬 and 寺尾 純二,大豆の加工形態によるイソフラボン生体吸収量の比較,日本栄養・食糧学会誌,0287-3516,公益社団法人 日本栄養・食糧学会,2015,68,1,25-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206293822592,https://doi.org/10.4327/jsnfs.68.25