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山内 直樹 and 飯田 修一 and 南出 隆久 and 岩田 隆,貯蔵されたホウレンソウの黄化に伴う極性脂質及び構成脂肪酸組成の変化,園芸学会雑誌,0013-7626,一般社団法人 園芸学会,1986,55,3,355-362,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206302060928,https://doi.org/10.2503/jjshs.55.355