著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
庄司 一郎 and 倉沢 文夫,もち米，うるち米ならびにそれぞれのでんぷんのアミログラム特性,家政学雑誌,0449-9069,一般社団法人 日本家政学会,1979,30,3,292-294,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206330587904,https://doi.org/10.11428/jhej1951.30.292