著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
和田 淑子 and 倉賀野 妙子 and 長谷川 美幸,クッキーのショートネスと硬さにおよぼす材料配合比の影響,家政学雑誌,04499069,一般社団法人 日本家政学会,1982,33,6,313-320,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206331779712,https://doi.org/10.11428/jhej1951.33.313