著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
峯木 真知子 and 棚橋 伸子 and 渡邊 康一,クリームの種類および配合がカスタードプディングの構造に及ぼす影響,日本家政学会誌,09135227,一般社団法人 日本家政学会,2006,57,8,523-532,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206333316224,https://doi.org/10.11428/jhej.57.523