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中山 玲子 and 菊崎 泰枝 and 中谷 延二 and 堀内 久志,フェンネル種子抽出物の抗酸化性,日本家政学会誌,09135227,一般社団法人 日本家政学会,1996,47,12,1193-1199,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206334050304,https://doi.org/10.11428/jhej1987.47.1193