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市原 茂 and 峯木 眞知子 and 島村 綾 and 小泉 昌子,時系列官能評価TDS法による炊飯米の官能評価,日本家政学会誌,09135227,一般社団法人 日本家政学会,2016,67,11,653-656,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206334827136,https://doi.org/10.11428/jhej.67.653