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岩元 睦夫 and 平田 孝 and 鈴木 忠直 and 魚住 純 and 石谷 孝佑,近赤外スペクトル法による乾のり品質の評価,日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1983,30,7,397-403,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206404930048,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.30.397