著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
宮尾 茂雄 and 新藤 哲也 and 宮森 清勝 and 有田 俊幸,高圧処理がすりみ由来微生物の生育におよぼす影響,日本食品工業学会誌,0029-0394,社団法人 日本食品科学工学会,1993,40,7,478-484,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206405043072,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.40.478