著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西出 英一,乳酸菌飲料安定剤としてのアルギン酸プロピレングリコールエステルについて(第1報),日本食品工業学会誌,00290394,社団法人 日本食品科学工学会,1963,10,8,320-324,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206405193216,https://doi.org/10.3136/nskkk1962.10.8_320