著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山田 耕路,生理活性を持つ食品開発の新戦略（第３回） 食品成分の免疫調節機能と抗アレルギー食品の開発,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,1995,42,11,952-958,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206407204608,https://doi.org/10.3136/nskkk.42.952