著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
丹羽 達也 and 前川 邦子 and 衛藤 英男 and 清水 篤 and 清水 康夫 and 加藤 宏治,こんにゃく飛粉の有効利用に関する研究 （１） こんにゃく飛粉の化学成分,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2001,48,12,943-947,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206407701376,https://doi.org/10.3136/nskkk.48.943