著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山内 慎也 and 岡崎 尚 and 米田 達雄,麻ひ性貝毒の分解速度に及ぼす温度とｐＨの影響,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2000,47,3,208-213,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206407783296,https://doi.org/10.3136/nskkk.47.208