著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
春日 敦子 and 藤原 しのぶ and 青柳 康夫,干し椎茸のし好性に及ぼす品種間差異について （第２報） 干し椎茸の品種間差による水戻しに対する挙動,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2000,47,5,347-354,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206407832192,https://doi.org/10.3136/nskkk.47.347