著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
貝沼 やす子 and 田中 佑季,米添加パンの調製にペースト状の米を利用する効果,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2009,56,12,620-627,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206407921664,https://doi.org/10.3136/nskkk.56.620