著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
武内 純子 and 永島 俊夫,新規サトイモ発泡酒の開発,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2012,59,3,146-152,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206408018176,https://doi.org/10.3136/nskkk.59.146